四轮驱动 多元激活——青岛市南区暑期消费热力图鉴

青岛的八月，人气与活力交织成沸腾的消费图谱。从百年里院的烟火升腾到奥帆港湾的粼粼波光，从高端商场的艺术策展到农贸市场的市井喧嚣，市南区正以“场景创新”为钥匙，解锁历史底蕴与现代活力的融合密码。加快建设国际消费中心城市核心区的脚步蹄疾步稳，这里不仅是消费的目的地，更是“体验经济”的试验场，持续释放的场景引力，让更多消费需求都能找到精准落点。

老城新貌：庭院经济飘香

当百年里院飘起火锅香，当啤酒泡沫撞上历史砖墙，老城区的消费活力正从空间肌理中自然生长。

以啤酒节老城会场为引爆点，市南区将“五个百年”文化基因注入消费场景，让中山路沿线的八大片区成为“可触摸、可品尝、可沉浸”的活态博物馆。数据显示，啤酒节期间上街里日均客流达35.29万人次，历史空间的消费潜力被进一步激活。

啤酒节期间，青岛老城会场热闹非凡。

业态创新是场景吸引力的核心。在始建于1920年的里院建筑中，海天·榮里火锅用“庭院+美食”的组合留住客人：庭院里，店员会向食客讲述这里从商贾货栈到餐饮空间的百年变迁；餐桌上，“青岛蒸海鲜套餐”搭配青岛啤酒的组合，让游客在味觉中感知城市记忆。“坐在百年里院涮火锅，拍照发圈立刻获赞无数。”来自济南的游客赵蕾说，这种“历史场景+现代消费”的体验，是很有仪式感的。

海天·榮里火锅为老建筑注入新商业活力。

如何让节庆流量转化为日常消费力？商家早已布局长线运营。“啤酒节带来的不仅是短期客流，更是积累会员、打磨产品的机会。”海天·榮里火锅店长王勇介绍，门店在啤酒节期间推出“青岛蒸海鲜套餐”，并搭配“嗨啤币”兑换、部分套餐赠酒等活动，让游客感受地道青岛味道。后续将维护会员数据，持续优化爆款产品，加强宣传曝光，让“节庆客”变成“回头客”。这种“场景保鲜”思维，让老城区的消费热度跳出“节庆依赖”，形成持续引力。

从安娜别墅的“甜蜜之旅”猜酒互动，到劈柴院的“啤酒料理工坊”，老城区的每个角落都在演绎“传统与现代”的对话；春和楼的香酥鸡配啤酒、王姐烧烤的精酿佐餐，老字号的“混搭创新”让味觉成为连接历史的纽带……新场景、新业态持续激活历史城区消费潜能。

景区挖潜：“野醺嗨”式玩海

作为滨海城区，市南区的“海”是最独特的消费IP。青岛奥帆海洋文化旅游区跳出“看海、拍照”的传统模式，用“野”“醺”“嗨”三大场景标签，打造全时段、多维度的海洋消费新体验，让“玩海”从简单观光进阶感官盛宴。

“野”在速度与激情。鲨鱼快艇的引擎轰鸣声划破海面，游客王睿紧握扶手，感受浪花飞溅的刺激：“油门一推，整个人像在海上飞！”而当快艇切换至巡航模式，漂浮观景台又让人得以静赏港湾风光。正值海上啤酒节，凭快艇票可免费兑换冰镇啤酒，让海洋体验再添冰爽畅快。

坐上鲨鱼快艇，开启海上“极速模式”。

“醺”在浪漫与氛围。LA VUE乐景餐吧的1000平方米空间里，落地窗外是璀璨的港湾夜景。每日19:00~21:00，驻唱歌手的旋律与海浪声交织，民谣的清新、摇滚的热烈、爵士的慵懒，适配不同客群的情绪需求。无论是海景求婚、时髦派对、好友小聚还是精致晚宴，皆能化身专属场景。

“嗨”在逛吃与游乐。夜幕下的“乐小星嗨帆乐园”成了一片星光与欢乐的聚集地：市集摊位上，手作饰品、特色小吃吸引游人驻足；“财运墙”前，游客排队摸锦鲤求好运；旋转木马上，孩子的笑声与霓虹灯光相映成趣。这种“市集+游乐”的融合场景，满足了家庭客群“一站式遛娃”、年轻群体“社交打卡”等多元需求，让景区的消费活力从白天延续至深夜。

商圈场景：跨界活力迸发

商圈是城市消费的“活力引擎”，而场景创新则让引擎持续升级。市南区的各大商圈不再局限于“购物”单一功能，而是通过“次元破壁”“策展赋能”“福利联动”等方式，打造满足多元需求的复合型消费空间，让“逛商场”成为一种生活方式。

青岛银座商城的“次元破壁·潮啤共饮”嗨森季，重新定义了商场夜晚。每到周五、周六，正门外广场化身露天Live现场：摇滚乐队的演出让晚风都带着节奏，“主唱模仿秀”让普通人圆了舞台梦。啤酒争霸赛上，参赛者抱着酒杯比拼速饮，围观者的欢呼声响彻夜空。“赢不赢奖品不重要，这种自由热闹的氛围太让人上瘾了。”

更妙的是“票根经济”的联动：持演唱会、电影票根可享DQ蛋糕7折，外地游客凭车票、机票，能领城市明信片和消费攻略。一张小小的票根成为连接“娱乐”与“消费”的纽带，让商圈变成“福利枢纽”。

策展与商业的融合，则让购物升级为“艺术旅程”。青岛海信广场引入塞吉布洛克山东首展，这位法国插画大师的线条艺术，让顾客在挑选商品之余，与艺术撞个满怀。“原本只想买个包，结果看展、拍照、喝咖啡，不知不觉待了一下午。”白领周女士的体验，印证了“策展式零售”的魅力——当消费场景被赋予文化内涵，顾客的停留时间和消费意愿都会显著提升。

商圈的场景创新更体现在“资源联动”的巧思上。金茂湾购物中心的88金喜节，将零售、餐饮、亲子业态打包成“快乐套餐”；后海广场的航海王主题路演与海边落日电影节无缝衔接，吸引动漫迷与家庭客群轮番到访；青啤TSINGTAO 1903周末啤酒节则用“全系鲜酿+龙虾烧烤+音乐Live”的组合，把啤酒文化植入场景消费。市南区还通过“好品聚市南 精彩消费年”主题活动，串联起万象城、麦凯乐等商圈资源，支持海信广场发挥高端消费资源集聚及“离境退税”即买即退优势，让“单点活动”形成“全域热度”，持续放大消费引力。

市场烟火：民生底色滚烫

如果说商圈与景区是消费的“面子”，那么农贸市场就是城市消费的“里子”。浮山所市集，用“新鲜、便捷、暖心”的场景打造，让民生消费既充满烟火气，又不失现代感，成为市民与游客共享的“城市食堂”。

浮山所市集迎客流旺季。

清晨的市集，满是鲜活的“青岛味道”。“今年价格稳，帝王蟹、波士顿龙虾也随时有货。”摊主李女士的吆喝声里，是青岛人对“鲜”的执念。水果区的葡萄、桃子带着晨露，熟食摊的酱肉香气四溢，赶早市的市民提着菜篮子，在讨价还价中开启一天的生活。

入夜后的“哈口海鲜夜市”，则把市集的烟火气推向高潮。从海鲜摊挑选鲜活海货，几步路就能送到餐饮区加工，清蒸、辣炒、蒜蓉……多种做法满足不同味蕾需要。“现捞现做，哈啤酒、吃蛤蜊，这才是青岛夜生活的正确打开方式。”来自武汉的游客陈先生说。

传统市集也在拥抱新消费。浮山所市集通过直播发券引流，还支持冷链打包服务，将“青岛鲜”发往全国。浮山所市集运营主管苏君介绍：“我们既要保留老市集的烟火气，也要用现代服务提升消费体验，让市场既有温度，又有效率。”夜市日均千人就餐的热度，印证了“接地气”场景的强大吸引力。

市南暑期客流热力，本质上是“场景引力”的持续释放。这里的每个场景都不是孤立存在的：老城区的历史场景为商圈提供文化背书，景区的海洋资源为消费注入独特性，民生场景则夯实了消费的根基。它们相互联动、彼此赋能，共同构成一幅“有历史厚度、有现代活力、有人文温度”的消费画卷。（半岛全媒体记者 王一婷）