外国人在青岛｜韩国人来青岛水培长白山人参，头茬参5月底开收，年600万棵人参出岛奔全国

休息日之外的每个上午，张艳娜和宫艳玉都会从住处来到河头店镇政府西南1.3公里处上班。身为莱西本地人，张宫二人从事的工作是“水培人参”。水培人参技术在青岛尚属罕见，两人从事这项工作之前听都没听说过。

来自长白山的参苗

金东辰查看来自长白山的参苗

来自长白山的人参苗在青岛历经30天成长，5月30日首次收获。韩国种植商金东辰通过翻译向半岛记者称，基地每年可收获600万棵人参，未来他们将以青岛基地为依托，让水培人参在中国遍地开花。

长白山参苗来青，洗个痛快澡

5月30日，太阳升起时，张艳娜和宫艳玉又准时出现在了人参水培基地的大棚下。此时，其他工作人员也来到了工作岗位上。

水培参苗

数天前，一批两年生的人参苗从遥远的吉林长白山运送到了水培基地。按照人参苗的种植流程，这些新苗被送到这里后需在冰柜0℃的环境中适应一段时间，再被拿出清洗育苗后种植。

到基地后的张艳娜从冰柜里取出了一大纸箱人参苗，随后她将这箱人参苗搬到了育苗区打开。纸箱中的人参根系茁壮，鹅黄色的人参茎秆和叶子犹如一个个硕大的黄豆芽。此时，两人将这些人参苗拿出，并将这些参苗放到了清洗箱内。

“与普通土培不同，水培前必须将参苗上的土清洗干净。”张艳娜说，“清洗的另一目的是给参苗‘消毒’，尽可能除掉土上携带的细菌。”

边说着，她手上的三根参苗被她捋了又捋，在清水中洗了又洗。一会工夫，三根带土的参苗被她清洗完成，白白胖胖的参苗被她放在旁边的一个塑料筐内。

一个半小时后，张艳娜和宫艳玉面前的塑料筐内已被清洗了大约500棵参苗，此时的二人起身将这两筐参苗搬运到了基地的育苗区。

参苗清洗

已经在长白山地区生长了1到2年的人参苗来到青岛，从头到尾痛痛快快洗澡之后，还要在培育箱里培育一段时间。

两人将培育箱中潮湿的棉毛毯掀开，张艳娜将手里的参苗一个个摆放在棉毛毯上，这些初显人形的参苗犹如一个个白胖的娃娃躺在毯子上。

土参叶变绿，进入水培箱

半个多小时，两人将500多棵参苗摆放完毕，又将潮湿的毛毯盖住参苗。

“毛毯盖上一段时间，鹅黄色的小叶将变成淡绿色。”宫艳玉说，“参叶成淡绿色，就可以水培了。”

为参苗洗澡并放在育苗箱内育苗，并非两人全天的工作。

“我们还要插苗水培人参。”宫艳玉说着，又掀开了另一个育苗箱。这个育苗箱里存放着数千棵之前培育的人参苗。

“这些人参苗叶子变绿了，现在就可以水培了。”宫艳玉说着，将人参苗从培育箱里小心翼翼取出放进搬运箱内，抬到了水培区。

水培区是基地的主要区域。展现在两人面前的是一个个盛装15升地表水的水箱。水箱里的水来自北墅水厂，这些水经过严格消毒杀菌达到饮用水标准。

“共有数千个水培箱。”基地科长金亿锦告诉记者，水箱中的水每天都要更换一次，以保证水质的绝对纯净与清澈。

每个水箱的表层漂浮着一个经特殊预制的人参培植模板，水箱面前的张艳娜将一棵棵参苗小心翼翼地塞入模板孔。人参的一半在模板的上方，一半在模板以下的水中。一个上午，两人不停将一棵棵参苗插入水培箱中。

这些被放入水培箱的参苗经历28天生长，进入收获期。

“除了完全在水中生长外，它们还需18～20℃的温度以及75%～80%的湿度。”金亿锦说，“整个成长过程，我们视每棵参苗如宝宝，容不得半点马虎。”

“每天还要给它们通风、换气、吹风加日光灯照明。”金亿锦说，“上述四步骤对参苗的成长异常重要，这不仅牵涉到人参的长势，还牵涉它们的健康与营养。”

年600万棵人参，出岛奔全国

就在张艳娜和宫艳玉两人忙着水培人参苗时，几名工人正在忙着收获今年的第一茬人参。

“这茬人参已经成长了1个月，现在可以收获了。”金亿锦说，每棵收获的人参身长大约13厘米。

长白山的人参来青岛水培成功并大面积收获，这在青岛还是第一次。事实是，早在2024年年初前的青岛还没有水培人参。2024年年初，来自韩国的一家公司被当地营商环境吸引，于是将目光锁定了河头店镇政府西南1.3公里处的一个农产品种植园区。

“我们的到来，基于莱西招商政策的吸引。”种植基地本部长金东辰通过金亿锦翻译告诉半岛全媒体记者，他的家乡在韩国仁川，2024年春他和韩国老板来到莱西后，莱西招商部门以及河头店镇政府，给了他们租赁种植园极大的政策及租金补贴，这些政策令他们感动。同时，他们也认为胶东明珠青岛在地缘上离韩国更近，于是他们选择了莱西，并将人参水培的项目落子河头店。

金东辰通过翻译说，到河头店后他们先对原有农作物大棚进行了改良，建起水培人参需要的基地，之后将长白山人参运到青岛，在大棚里水培试验了多次，实现了他们想要的水培结果。

“不仅长势良好，而且对人参成分进行多次化验，发现其营养成分是土壤参的数倍。”金东辰通过翻译告诉记者。

金东辰说 ，今后基地每月可收获50万棵，1年就可收获600万棵人参。目前，这些正在收获的人参已经有了上海、北京、广州、厦门、延吉等中国内地的订单。未来，他们将以青岛基地为依托，让青岛水培人参走遍中国的同时，人参水培模式在中国多地开花。

（半岛全媒体记者 王永端）