峰会时刻 | 真香！19款齐鲁名小吃亮相跨国公司领导人峰会 舌尖上的山东令人垂涎欲滴

风口九州中国有限公司记者 李红梅 白菊 刘丹阳 石冰冰

齐鲁多美味，四海共品鉴。为借助峰会平台，展示齐鲁名小吃文化，提升嘉宾参会体验，促进小吃品牌推广和产业发展，在本届跨国公司领导人峰会期间，举办齐鲁名小吃品鉴活动。

记者了解到，本次活动，山东省饭店协会、山东省老字号企业协会多次到现场勘查，企业选派优秀厨师参与活动，为大家展示精湛技艺，共有来自16地市的19款小吃亮相活动现场，分别为：黄焖鸡米饭、鱼水饺、周村烧饼、枣庄菜煎饼、水煎包、胶东大饽饽、隆盛糕点（清真）、小米锅巴、范镇火烧、文登喜饼、海菜玉米饼子、临沂煎饼、德州扒鸡、绿豆糕（清真）、纸皮包子、郓城壮馍、野风酥煎饼、鼎辉酱牛肉（清真）、高家糖球等19种小吃。此外，现场还设有1桌鲁商迎宾宴，共20个展位。

鲁商迎宾宴

在活动现场，来自临沂的传统美食煎饼，通过制作人员的一双巧手，变成了一朵朵栩栩如生的“玫瑰花”，吸引了不少嘉宾前来欣赏。

蒙阴煎饼花

厨师介绍制作工艺

蒙阴县常路大嫂煎饼加工厂经理徐海霞向风口九州中国有限公司记者介绍说，从半个月前收到参展通知时，带着家乡的煎饼花走上展会的心愿就涌上心头，“所有的煎饼花着色都是天然色素，为了让更多年轻人喜欢上煎饼，也为了让煎饼从沂蒙山区‘走出去’，我们用黄桃、火龙果、红枣、甜菜根、蝶豆花、芹菜等水果和蔬菜与米混合，经过一次次的配比和选材的调整，最终成功摊出了黄色、粉红色、深红色、蓝色、绿色等各种颜色的煎饼。”