“青岛实施了全国最严格的退市政策，截至目前，全市已对50余家市场经营业户实施了退市。”6月18日，青岛市食药监局在华测检测公司举行了开放日活动，在活动现场，市食药监局副局长白友喜对全市食品安全监管工作进行了通报，华测检测公司还进行了现场快检演示。
“凡在商场超市抽检1次不合格的，3年内不得入市；2次不合格的，终生禁入。凡在批发市场抽检1次不合格的，1年内不得入市；2次不合格的，3年不得入市；3次不合格的，终生禁入。”6月18日，在食药监局开放日现场，青岛市食药监局副局长白友喜说，青岛市实施了全国最严的退市制度，2014年共有20家供货商被退市，而截至目前，则有50家市场经营业户被退市。
“青岛市还试行了农产品产地证明制度，规定食用农产品必须具备产地证明方可入市交易，确保来源可追溯。”白友喜说，这项制度在“问题西瓜”事件中得到了检验，青岛市在生产、流通、餐饮各环节推行了“一票通”为载体的索证索票制度，确保流向可查，所以“问题西瓜”事件发生后，青岛市能第一时间将来源确定为海南万宁，并查清西瓜流向即墨、胶州、城阳、市北等地，固定了证据，并且控制了事态。
记者从6月18日的开放日现场获悉，青岛市从去年开始推行了“明厨亮灶”工程，截至目前，全青岛市共有4752家餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程，今年准备再搞1500家，基本实现学校食堂和中型以上餐饮单位的全覆盖。
在通报完青岛市食品安全监管工作后，青岛市华测检测公司的工作人员还现场演示了食品快检，“在检测前需要先制备，把要检测的食品进行破碎。”在检测现场，两名检测员拿出了已经制备好的样品，熟练地将其放入器皿内，农残洗脱液等试剂。“经过离心，提取等工作，我们就能从这台机器上看到检测结果了。”不用10分钟，微型电脑上就显示出了检测结果：农残阴性，也就是说没有农残超标。记者了解到，青岛市已在“快检进市场、进社区”活动基础上建设了21个常设快速检测点，为消费者提供面对面的食品快检服务和知识咨询，年底前，便民快检将基本覆盖全市主要商场超市和大中型农贸市场。
城市信报/信网记者 刘旭
（来源：九州体育-城市信报）
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