新西兰恒天然公司的毒菌乳粉影响继续蔓延。8月5日下午至晚间，中国香港牛栏和美国雅培公司先后发布公告称，召回疑“涉事”的相关批次产品。8月6日上午，国家
质检总局向记者确认，对恒天然集团浓缩乳清蛋白粉和奶粉基粉的叫停无限期，直至事件影响确认或问题解决。与此同时，新西兰总理约翰·基8月6日说，如果有必要，他将为此亲赴中国。
新西兰总理考虑为“毒奶粉”赴华 为应对乳制品巨头恒天然集团产品受肉毒杆菌污染事件所引发的“信任危机”，新西兰政府出面公关。总理约翰·基8月6日说，如果有必要，他将为此亲赴中国。
约翰·基接受《新西兰先驱报》采访时说，新西兰外交部长默里·麦卡利将在数周内前往中国，贸易部长蒂姆·格罗泽也可能访华，以协助解决“毒奶粉”危机。他说：“如有必要，我也会去(中国)。”约翰·基说，他打算与来访的中国食品监管部门官员会面，双方将保持对话。
恒天然集团上周承认，旗下一家工厂2012年5月生产的3批浓缩乳清蛋白粉含有肉毒杆菌，涉及多个国家的品牌婴儿配方奶粉和饮料。按恒天然的说法，这家企业早在今年3月就已发现潜在质量问题，但直至7月31日才检测确定产品遭肉毒杆菌污染。
约翰·基8月5日批评恒天然拖延曝光产品质量问题，担忧肉毒杆菌污染事件影响新西兰作为“干净、绿色”乳制品供应国的声誉。
新西兰经济发展部长史蒂文·乔伊斯说，已经派送政府官员到恒天然集团设于新西兰和澳大利亚的机构，以确保这家乳业巨头就污染事件向公众提供准确信息。乔伊斯说，新西兰政府以这种“手把手”方式协助私营企业处理危机的情形并不多见。由于亟需恢复全球消费者对新西兰乳业的信心，政府只得出手。乔伊斯说，恒天然对政府代为处理危机管理事宜“表示欢迎，因为这有助加速(新西兰)初级产业部检查……作为监管部门，初级产业部(对恒天然)有信心很重要，因为其他国家的监管部门有赖初级产业部”。
质检总局：无限期停止进口恒天然原料 8月6日上午，国家质检总局向记者确认，对恒天然集团浓缩乳清蛋白粉和奶粉基粉的叫停无限期，直至事件影响确认或问题解决。
乳业是新西兰支柱产业，乳制品出口额占这个国家总出口额的四分之一。数据显示，新西兰95%的乳制品用于出口，年出口额约为84亿美元。而我国是新西兰乳制品最大的出口市场之一，国内80%的进口奶粉来自新西兰。作为世界最大乳制品企业之一，恒天然集团2011年牛奶产量占新西兰总产量的89%。
新西兰财政部长比尔·英格利希说，眼下难以预估污染事件对恒天然和新西兰乳业声誉的长远、具体影响，“我们只知道，如果(危机)接下来一周左右得到妥善处理，(负面)影响将比处理不善的情况少得多”。
按新西兰经济发展部长乔伊斯的说法，恒天然遭曝光的受污染产品中，大约90%已经找到。初级产业部希望借助恒天然的产品跟踪记录，在7日下午前确定其余受污染产品的去向。
除中国外，恒天然污染事件相关产品还出口到俄罗斯、沙特阿拉伯、越南、马来西亚、泰国、澳大利亚等国。目前相关国家没有出现因受污染产品致病的案例，一些国家已经采取加强检验、召回和下架等措施。
新西兰贸易部长格罗泽说，他预计新西兰奶粉将在这些国家遭遇“更广泛”进口限制措施。5日晚，一艘载有婴儿配方奶粉的货船在塔斯曼海遭拦截。《新西兰先驱报》报道，拦截目的在于确保船上奶粉不被上架销售。格罗泽认为，新西兰贸易声誉将遭受的长期震荡值得关注，“我们将从这件事中恢复过来，但必须吸取教训”。
业内认为，目前国内禁止了恒天然的乳清蛋白粉和产自澳大利亚的配方奶粉基粉。这部分虽然对恒天然是巨大的损失，但同时，如果禁令长期不得解禁，或影响到国内的奶粉市场价格。在短期内，中国奶企无法建立起足够安全、有保证的奶源基地。
海关：未全面禁入新西兰奶粉 有报道称，8月4日，新西兰贸易部长格罗泽在当地电视节目上表示，中国已停止进口所有新西兰奶粉。而在8月5日，记者向海关总署求证关于停止进口新西兰奶粉问题，海关总署工作人员表示：“我们并没有这方面的禁止命令下达。”上述工作人员表示：“现在问题就只是恒天然的，对它乳清蛋白粉和基粉的(进口)是已经停止了。其他的海外乳制品进口检测力度也已经提升。
即使不是全面停止进口新西兰和澳大利亚奶粉，只停止恒天然的进口，在中国乳制品协会常务理事南庆贤看来，仍然有利于国内乳业的发展。南庆贤对记者表示：“这次事件是个大问题，也是恒天然在今年1月查出二聚氰胺后的又一个重大安全食品问题。这也恰恰说明，并不是国外的产品就一定安全，要打破现在消费者对国外产品的迷信。短期有利于国内乳业，增强国内企业信心。”
不过，据记者查阅在此次事件后的相关消费者投票结果发现，多数消费者仍然会选择国外奶粉，而较之此前所不同的是，不会选择恒天然的产品。新浪网相关投票显示，64.3%的人仍然选择洋奶粉，4.9% 选择国产奶粉，30.8%表示慎重考虑。一位上海业内分析师表示：“我认为此次事件也只是短期影响。个人感觉相对国内还是严格很多。此次也是高标准回溯自查，要是普通企业，事隔这么久谁会自揭伤疤？”
据新华社、《法制晚报》、《21世纪经济报道》
“肉毒杆菌”奶粉究竟有多毒 “毒奶粉”又成为了新闻热点，这次是因为新西兰恒天然集团的部分浓缩乳清蛋白粉被爆可能受肉毒杆菌污染，相关产品已出口到了包括中国在内的多个国家。那么“肉毒杆菌”奶粉究竟有多毒？
毒在哪里 恒天然集团8月3日发布的公告中说：“(对浓缩乳清蛋白粉的)检测显示一个样本中可能存在肉毒梭状杆菌，它会产生肉毒素。”由于这批乳清蛋白粉被进一步用于制作奶粉等产品，人们又用“毒奶粉”来称呼此事。
有关资料显示，肉毒梭状杆菌简称肉毒杆菌，它本身是无害的，但是它在厌氧环境中产生的肉毒素(又称肉毒毒素)是一种毒性非常强的物质，不到1微克就可以致人死亡。医学专家指出，其中毒症状主要是神经系统症状，表现为视力模糊、瞳孔散大、语言障碍、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等，严重者会瘫痪。
对食物具有卫生学意义的检验在于是否检出肉毒素，若只检出肉毒杆菌但未检出肉毒素，不能证明此食物会引起肉毒中毒。对于成人而言，如果只摄入少量肉毒杆菌，身体可以将其自然代谢掉。
如何消毒 肉毒杆菌产生肉毒素需要一定条件，它生长繁殖及产毒的最适宜温度为18到30摄氏度；如果环境太冷或太热，在温度低于15摄氏度或高于55摄氏度时，它不能繁殖也不能产生毒素；如果环境过于酸性或过于碱性，在PH值低于4.5或大于9.0时，它也不能繁殖和产生毒素。
肉毒素特别怕热，通常在75到85摄氏度之间加热30分钟，或是在100摄氏度时加热10分钟，就可以破坏肉毒素。
因此，如果相关乳清蛋白粉在进一步加工过程中经历了高温，可以起到一定的消毒作用。比如使用了这批问题乳清蛋白粉生产饮料的可口可乐公司称，由于生产过程中采用超高温杀菌工艺以及饮料弱酸性的抑制作用，相关饮料产品是安全的。
恒天然集团表示，这批问题乳清蛋白粉的生产时间可早至2012年5月，直到最近才检测出来。这么长的时间内没有中毒案例报告，可能与奶粉等相关产品的生产和消费过程中常常要经历高温加热有关。
隐患何在 但让人担心的是，相关产品中可能还含有肉毒杆菌芽孢。芽孢是有些细菌在一定条件下高度浓缩脱水形成的休眠体，它对于高温、低温、干燥等不良环境有很强的抵抗力。有些细菌的营养细胞在70到80摄氏度时只需10分钟就死亡，但其芽孢在120到140摄氏度的高温下还能生存数小时。著名科普人士方舟子就在其微博上指出，一般家庭消毒设备可消灭肉毒杆菌和肉毒素，但杀不死肉毒杆菌芽孢。要杀死肉毒杆菌芽孢，需要在高压下120摄氏度煮半小时才行。
如果奶粉中还有肉毒杆菌芽孢，也可能会导致肉毒素中毒。与成人相比，婴幼儿面临的威胁更大，一方面婴幼儿是奶粉的主要消费人群，另一方面他们的肠道环境还没有发育健全，很容易因摄入肉毒杆菌芽孢导致肉毒素中毒。因此，为保险起见，人们还是应该避免食用与这批“肉毒杆菌”乳清蛋白粉相关的奶粉等产品。
不必恐慌 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示，究竟这些问题奶粉中是否仍含有肉毒杆菌，应该由食品安全监管部门及时检测并公布。虽然肉毒杆菌的毒性较强，但它属于细菌，细菌在人体中发生作用非常快，而表现也很明显。这些问题奶粉上市销售已有一段时间，但国内尚未接到一例因服用奶粉导致肉毒杆菌中毒个案的发生。所以，那些服用过问题奶粉但没有发生问题的孩子，家长不要太过担心，细菌的危害不会是慢慢累积的；家里还有问题奶粉但未服用的消费者，就不要再服用，和企业沟通召回等相关问题即可。罗云波称，肉毒杆菌是食品中的违禁物质，使用受肉毒杆菌污染的不合格原料生产的食品，无论对人体有无危害，都是不合格产品，根据我国现行食品安全的法律法规，必须进行召回。另外，不合格的问题食品对人体没有产生危害，不代表其没有安全隐患。从保护公众健康的角度，隐患食品也要进行召回。
多国“涉毒” 恒天然集团相关产品的出口地除了中国外，还有马来西亚、泰国、澳大利亚等国。新华社驻这些国家的记者了解到，都还没有因此事导致的致病报告，有关方面采取了加强检验、召回、下架等措施，民众购买奶粉的行为没有什么变化，此次事件没有产生显著影响。
马来西亚媒体也报道了此次乳品污染事件，但当地的奶粉市场没有受到太大影响。记者5日在马来西亚首都吉隆坡市中心的数个超市看到，恒天然的产品和多美滋品牌的奶粉仍在正常出售。多美滋旗下一些奶粉使用了源自恒天然的“肉毒杆菌”乳清蛋白，是受此次事件影响较大的奶粉品牌。泰国也是如此，从新西兰进口的乳制品只是泰国人众多选择中的一个，此次事件没有引起轩然大波。泰国消费者瓦塔妮说，泰国人并不流行购买“洋奶粉”，一方面因为价格高，另一方面因为泰国本地奶制品质量有保证而且味道好，一直以来从未出现过安全隐患。据新华社
（来源：九州体育-城市信报） [编辑: 林永丽]
