■一面十年员工墙
三聚氰胺成企业"炼金石" "一年产值3个亿，年增长率12%，这就是那几年的
圣元效率。"
李克说，经历了行业风波考验的圣元奶粉迅速壮大，成为了国产奶粉行业的翘楚。2007年5月，圣元成为中国首家在纳斯达克上市的营养品企业，当年，圣元以14%市场份额稳居产业龙头。然而，一场始料不及的产业性浩劫，已经在酝酿当中了。
"2008年1月份至9月份，圣元的销售额已经达到了50亿元的规模，然而，9月12日那天，一切似乎都破灭了。"李克清楚地记得，三聚氰胺事件爆发当天晚上，圣元在纳斯达克的股票价格从50.8美元一下子降到了4.8美元，企业股值整体缩水90%。"那是一个不眠之夜，国内奶粉产业的每一个人都不可能睡着。"在"痛定思痛"之后，圣元人开始冷静分析三聚氰胺给奶粉产业带来的变化，"三聚氰胺事件撕开了中国食品安全冰山一角，从那一刻起，中国人开始越来越关注食品安全，不断爆出的食品安全事件，就是一个明显的佐证。"李克判断认为，中国的哺养方式决定奶粉产业的发展空间依然非常充足，而三聚氰胺事件也将成为企业发展的一次转机，"奶粉质量将成为所有企业的生命，在这场大浪淘沙的考验当中，谁能够顶住风雨坚持下来，谁就能占据市场、成为胜者。"勇于坚持的李克全身心铺在了圣元的二次发展上，国内奶源有限，圣元就将眼光转向新西兰和法国，放弃国内所有奶源地；产品工艺水平不足，就引进全球先进的干法生产；检测设备要升级，就投资数千万元购买200多台套世界先进的检测设备，建立国家级食品检测实验室。
在这一步步的 "自练内功"当中，圣元走出了三聚氰胺的阴影，李克也完成了自己的人生蝶变。2010年，李克正式成为了青岛圣元的"掌门人"，"当时我就建了一面十年员工墙，上面贴满了在圣元工作十年的老员工的照片，有50多名。"李克说，这些人都是伴随着圣元一路成长，经历了一次次考验始终不渝的企业"主心骨"，也是青岛圣元发展至今的功臣。李克说，在圣元里，老员工有着许多"特权"，没有自己的谈话和签字，任何人都不能解雇一名十年以上的老员工；但老员工也有着许多责任，"他们的收入比新入厂的员工要高很多，一名花匠、司机月薪也在五六千元，但我对他们的要求则更高，原则上可以原谅的错误发生在老员工身上就是无法原谅的罪过。"李克说。
■一名企业家的梦
实干兴邦期盼再度辉煌 实干兴邦期盼再度辉煌 "在经历了三聚氰胺事件之后，我在工厂入口摆了一块泰山石，‘质量安全重于泰山’，这是我的立厂之本，也是一名食品产业从业者的良心。现在，全世界有1000个品牌的洋奶粉在中国淘金，一大批国际奶粉倒爷在干着进进出出、偷梁换柱的勾当，我简单调查了一下，除了非洲之外，世界所有地区的奶粉都已经进入了中国市场，这并不是奶粉产业繁荣的表现，反而是自信力不足的明证。值得欣喜的是，市场正在趋好，消费者已经从过去的躁动焦虑，开始理性和冷静地看待食品安全。"李克认为，中国食品安全要有红线，这是一条"死亡红线"，是触之即死的行业红线。他相信，中国的奶粉产业会有再度辉煌的一天。这就是他，一名企业家的实干兴邦梦。(记者 官华晨)
