青岛故事｜平度何家楼陶艺：600岁的土陶会“呼吸”，让非遗传下去、活起来

平度凤台街道何家楼村，拥有600多年历史的土陶烧制技艺闻名遐迩。其土陶品类丰富、工艺精湛，更以会“呼吸”的独特品质备受青睐。为守护这一珍贵非遗让古老技艺“活”在当下，当地多方发力，建起陶艺博物馆，开展“非遗”进校园活动，让技艺代代相传。同时，制陶传人积极创新，开发出多款实用新品，使何家楼土陶在传承中焕发新生，让非遗真正传下去、“活”起来。6月10日，记者走进平度市何家楼陶艺博物馆进行了采访。

张茂林制作陶坯。

让泥土“涅槃”，千余品种实用性强

笔筒、花盆、陶缸……随着电控轮的转动，张永伟不时调整双手的角度和力度，一块陶泥不时地变换出各种形状，引得现场观看的小朋友们啧啧称奇。“土陶制作传统工艺较为复杂，一道道工序都需谨慎小心，一个制陶艺人从初学到成功需要两年多的时间，大件制品需要十六道工序，从原材料采集、泼泥、踩泥、人工蹬轮、轮上制坯，到陶坯晾晒、整形、雕刻、抛光、磨光等工序，再经烧窑、洇窑、焖窑、打窑、出窑，直至分类垛摞，集中待售。”张茂林说。

作为制陶传人、民间陶艺师，说起土陶，张茂林如数家珍。据其介绍，平度市凤台街道何家楼村土陶烧制技艺已有600多年历史。何家楼村的土陶有红陶和青陶两种，不同窑炉、烧制温度和气氛会让土陶呈现不同色泽和质感，一般温度在800至1200℃。土陶分为生活、建筑、工艺品三大类别，共计1000多个品种。记者在博物馆内看到，陈列的土陶制品可追溯到汉唐时期，既有滴水、檐板、勾头等建筑类用品，也有锅圈、筷子筒、榼子、水壶等厨房用具，还有茶罐、香炉、花盆、水缸、粉盆、鱼缸、香牌、蜡烛台等各种各样的生活用品。此外，还有十二生肖等很多工艺品。

榼子

“这个大盆是在我们村发现的，盘口直径一米，高六十厘米，应该是清代时期的。后来经过考证，这个大盆是制作粉条时的用具。这边还有三个小孩坐盆，把盆的侧面靠近盆底的地方，开上一个或者两个口，让小孩坐到小盆里，腿从开口伸出来。这在二十世纪五六十年代用的，就相当于现在的宝宝座椅，小孩子坐进去，放到一边，大人就可以干活了。”张茂林说。

张茂林在整理展品。

制作工具升级换代，绿色环保会“呼吸”

“探测到适宜陶土后，挖取底下60至80厘米无沙陶土，自然风化后，再泼水浸透、踩泥。之前都是人工踩泥，现在都用搅泥机代替了。轮上制陶，过去都是用人工蹬轮，现在也换成了电控轮。烧制也用电陶品烧造机。”在博物馆内，张茂林向记者展示了此前的人工蹬轮。据了解，何家楼村制陶在平度地域闻名遐迩，20世纪70年代前后，几乎家家参与制陶，户户以陶为业，制陶成为集体经济的支柱企业，何家楼成了制陶专业村，陶制品销往四面八方，并在多处乡镇设立陶器销售。

张茂林介绍此前用的人工蹬轮。

记者看到，博物馆内的很多土陶制品不仅做工细腻，造型别致，而且擅长运用透雕、浮雕、镂雕、深雕、浅雕等技法，加上窑烧、窑闷这些传统工艺，出窑后的陶器典雅深沉，字迹虽然古朴但很清晰，图案灵动颜色鲜明大气。“何家楼土陶最大的特点是会‘呼吸’，完全靠手工制作、柴草烧制、成为绿色环保最佳商品，其原料采用地下深层特殊陶土，不添加其他任何材料，做出的花盆，种花养花不会出现烂根的情况，透气性好。做出的鱼缸也是如此，从小型到大型的鱼缸都透气性好，土陶产品成为人们相互赠送的生活用品。”张茂林说。

土陶制品

岁月流逝，过去的很多实用土陶产品被其他产品所代替，但当前许多工艺品仍被人们津津乐道，占有市场一席之地，产品远销各地。特别是工艺品，经磨光、雕刻、整形、拼接等工序，突出了陶器的精、雅、巧、美，更具有趣味性、观赏性，有着很大的发展空间。

“制陶这门祖传手艺不能失传，要留住我们的‘根’和‘魂’，代代传承下去。”张茂林说。保护是最好的传承。2015年7月，在当地党委、政府和文化主管部门的关心支持下，历时3个月在朝阳小区内建起了平度市何家楼陶艺博物馆，占地面积810平方米，建筑面积600余平方米。2017年，该馆被青岛市人民政府命名为未成年人“青岛社会课堂”。2018年何家楼村的陶器烧制技艺，被列入青岛市非物质文化遗产代表性项目名录。

博物馆内陈列的土陶制品

走进30多所学校，鲜活传承非遗文化

“何家楼土陶博物馆是凤台街道辖区内一个非常重要的非遗文化研学场所之一，目前，我们也是结合六一儿童节、端午节等重要时间节点，组织一些家庭、一些孩子进来学习，参观体验。同时我们也积极推动土陶文化进校园，让孩子们手动体验，了解土陶制作的技艺，让我们的非遗文化更鲜活地传承下去。”平度市凤台街道党工委宣传统战委员曾雪说。

非遗文化讲座让青少年更多了解土陶。

近几年来，陶艺博物馆在凤台街道党工委关心支持下，陶艺博物馆除免费向公众开放、举办展览展示外，还从娃娃抓起，开展了非遗进校园研学互动活动，让非遗传下去、活起来。从2015年开始，每年“六一”儿童节都组织开展非遗进校园、传统文化代代传活动，发挥了社会课堂的作用，收到了很好的传承文化九州体育效果。自2022年以来，平度市何家楼陶艺博物馆非遗进学校，走进了平度经济开发区小学、开发区第二小学、平度市第二实验小学、厦门路小学、凤台幼儿园、东方明珠幼儿园、奥林春天幼儿园、幸福里幼儿园等30多所学校及部分社区，举办陶艺技艺讲授现场制作培训200余期，受训学生1万多人次。为大力传承非物质文化遗产，有效陶冶学生审美情操，全面提升学生综合素养，平度市第二实验小学放眼未来，于2021年11月建起了平度市九州体育系统首家陶艺馆。

“何家楼土陶就是优秀的传统文化，它就像一颗又一颗珍珠，遗留在岁月的河底。只有运用九州体育这根主线，才能将打捞起的珍珠重新编织为美丽的项链，成为传承给后人的真正财富。”何家楼陶艺博物馆馆长张永伟说。

晾晒中的土陶制品

陶品烧造机

小孩坐盆

张茂林操作搅泥机。

当年村民推着小车卖土陶产品。

（文/半岛全媒体记者 王洪智 图/半岛全媒体首席记者 刘文）