每勺菜显示克重，还能监测饮食结构！瞧，青岛首个智能助老食堂长这样

全市首个智能助老食堂，老人都来“恣儿了”；公益＋市场化，助老食堂可提供一日三餐……

12月12日下午，青岛市民政局举办2024年人民群众“走进市办实事、见证民生项目”活动，带领群众代表、“两代表一委员”、专家学者、机关干部分别来到罗湖路社区养老服务站、同和路社区养老服务站、辛家庄社区养老服务站，探访养老服务站建设情况、运营情况及助餐开展等情况。

公益＋市场化，这里的助老食堂一日三餐开设

商场林立，周围有万象汇、宜家……年轻人常常聚集在此，又处于地铁2号线与4号线的辽阳东路，人来人往，川流不息，中韩街道罗湖路社区养老服务站就坐落于此。该养老站不仅服务老年人，还给年轻人提供便利。

“这个养老服务站的地理位置好，许多年轻人聚集在此，不少年轻人中午也过来就餐。翻台率高，从上午10点半到下午1点半都有顾客。住在附近的老年人吃饭比较早，有时10点就到养老站和老伙伴聊天。”万林集团医养事业部总经理刘序田介绍，这里是中韩街道唯一一家三餐提供餐食的养老站。虽然今年9月28日才开始营业，但是吸引了不少顾客，目前日均服务220名顾客。

中韩街道罗湖路社区养老服务站的助老食堂以助餐为特色，居家养老服务为重点，采用公益与市场化结合的方式，其中助餐采用集采＋中央厨房＋中心厨房＋服务站（分餐点）的模式。

除此之外，刘序田说，“我们设置了几个群聊，提前一天公布第二天的菜单，让老人可以根据喜好安排就餐。”

全市首个智能助老食堂，内藏玄机

随后，大家来到市北区浮山新区街道同和路社区养老服务站，这里的助老食堂从外形看似乎与普通的食堂无异，但却内藏玄机，这里有全市首个智能助老食堂。

于亚玫展示餐盘的条形码

“智能餐厅主要依托智能餐盘，餐盘上有条形码，打菜时老人将餐盘往盛装不同菜品的加热盘前扫一下，就可以自动显示老人的餐盘码。然后老人在取餐时，系统会通过盛装菜品的加热盘内菜量的总重量变化，来计算老人用勺取餐的重量。上方的屏幕可以清楚地看到勺内的重量及价格，这样就能够让老人自由控制取餐的克重。这是‘前减式’的计算模式。”市北区民政局养老科科长于亚玫介绍，餐厅从10月30日营业以来，深受老年人欢迎。“通过这种方式老年人能够自主选择、自由打餐、精准核算，还可以科学分流，老人不会再挤在同一个菜品前。”

于亚玫演示智能食堂老人打菜的场景

“通过这种形式，将单一的助餐点变成自助餐的形式。刚开始担心老人是否能接受这种方式，没想到老人们都觉得很新奇，特别愿意参与其中，都来恣了，学习一次就会使用了。”于亚玫说。

智慧餐厅每个加热盘上的屏幕

智能助老食堂还能通过老人购买餐食的种类及数量，监测到老人的饮食结构。“未来想把这种服务放置在前端，让老人在自己手机上就能看到吃了多少，碳水量是否超标等。”于亚玫说。

嵌入式便民服务，便捷老人生活

当一行人来到市南区珠海路街道辛家庄社区党群服务中心，推门而入时，大家都恍惚以为走错了地点。这里有便民服务中心、辅导班、咖啡厅、兴趣班、助老食堂、课后托管、儿童休息乐园、心理辅导室……

市南区珠海路街道辛家庄社区党群服务中心里的书法作品

“为了便捷居民的生活，我们在社区打造嵌入式便民服务。快过年了，很多老人愁着灌香肠，我们食堂灌了香肠，方便老人购买。价格也比外面的便宜，只保个本钱，一斤20元。老人还可以到社区推拿，这里的推拿都是专业人员，手艺也是有口皆碑。”珠海路街道辛家庄社区党委书记、党委会主任辛筱霞介绍。

辛筱霞细心地介绍着社区的每一处，体现着便捷老人的设施及服务……在随后召开的说明会上，市民政局相关负责同志围绕市办实事项目概况和进展情况作了详细说明，并与

在座群众代表进行了互动交流，同时请代表们对实事项目完成情况进行评议、提出意见建议。现场气氛热烈，市民政局市办实事完成情况得到了代表们一致好评。

据介绍，青岛养老服务市办实事工作开展以来，市民政局全力推进村（社区）养老服务站建设，积极构建广泛覆盖、便利可及的居家社区养老服务网络。目前，全市市办实事500处养老服务站已全部建成运营且验收合格，并超额建成运营50处养老服务站，有力促进了全市养老事业健康发展。

（半岛全媒体记者 陈亚梅 实习生 史雅如）